Gefrorene Trüffel mit der Thermomix

❄️🍫 Gefrorene Trüffel mit der Thermomix: Der süßeste und erfrischendste Genuss

Wenn du dachtest, Trüffel seien nur etwas für den Winter, dann warte, bis du diese gefrorenen Trüffel aus der Thermomix probierst. Cremig, intensiv und mit dem unwiderstehlichen Kontrast zwischen Zartbitterschokolade und erfrischender Kälte. Perfekt als sommerliches Dessert, zu einer Tasse Kaffee nach dem Essen oder einfach als süße Überraschung im Gefrierschrank.

Das Beste daran: Die Thermomix macht den Prozess unglaublich einfach – schmelzen, mischen und den Gefrierschrank die Magie erledigen lassen. Und wer Lust auf eine erwachsene Variante hat, kann die Trüffel mit einem Schuss Whisky verfeinern 🥃.

🥄 Zutaten für gefrorene Trüffel mit der Thermomix

• 🥛 100 g Schlagsahne

• 🍫 300 g Zartbitterschokolade

• 🥃 50 g Whisky (optional, kann weggelassen werden)

• 🍩 Schokostreusel oder Kakaopulver zum Wälzen

👩‍🍳 Zubereitung Schritt für Schritt

1. Sahne erhitzen

Die Sahne in den Mixtopf der Thermomix geben und 4 Minuten / 90 °C / Stufe 2 erhitzen.

2. Schokolade schmelzen

Die Schokolade in Stücke brechen, in den Mixtopf geben und 15 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern.
Mit dem Spatel die Reste nach unten schieben und erneut mixen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.

3. Whisky hinzufügen (optional)

Für eine intensivere Note den Whisky hinzufügen und 10 Sekunden / Stufe 6 untermischen.

4. Kühlen lassen

Die Masse in einen Behälter füllen und in den Gefrierschrank stellen, bis sie fest wird.

5. Trüffel formen

Mit einem Löffel kleine Kugeln formen und in Schokostreuseln oder Kakaopulver wälzen.
Bis zum Verzehr zurück in den Gefrierschrank stellen.

🍫❄️ Tipps für perfekte gefrorene Trüffel

• Sanftere Variante: Den Whisky durch einen Schuss Orangen- oder Haselnusslikör ersetzen.

• Kinderfreundlich: Den Alkohol weglassen und ein paar Tropfen Vanilleextrakt hinzufügen.

• Edle Präsentation: In kleine Papierförmchen setzen oder auf einer gut gekühlten Metallplatte servieren.