🎂 cremig, intensiv und zum Verlieben
Ein süßer Luxus, der mit jeder Löffelportion begeistert
Die Dubai-Torte mit Pistaziencreme aus der Thermomix ist das Dessert, von dem du nicht wusstest, dass du es brauchst. Sie verbindet den samtigen Charme einer No-Bake-Cheesecake mit dem unverwechselbaren Geschmack von Pistazien – alles auf einem dunklen, knusprigen Oreo-Keksboden.
Und warum heißt sie „Dubai“? Weil sie luxuriös, edel und so verführerisch ist wie ein Schatz aus dem Persischen Golf. Eine Torte mit Wow-Faktor, perfekt für Feste, Geburtstage oder einfach als Selbstverwöhnung – ganz ohne Ofen und fast mühelos dank der Magie der Thermomix.
🛒 Zutaten für die Dubai-Torte mit Pistaziencreme
🔻 Keksboden
🍪 24 Oreo-Kekse (mit Cremefüllung)
🧈 60 g Butter
🟩 Füllung
🥛 200 g Schlagsahne
🥛 300 g Milch
🧀 300 g Frischkäse (z. B. Philadelphia)
💚 150 g Pistaziencreme
🧂 1 Päckchen Geliermittel (z. B. „Cuajada“ oder alternativ Gelatine laut Anleitung)
🍫 Topping
🥛 150 g Schlagsahne
🍫 150 g Schokodrops oder Zartbitterschokolade
💚 40 g Pistaziencreme (zum Dekorieren)
👩🍳 Zubereitung Schritt für Schritt
🔸 Schritt 1: Der Keksboden
Gib die Oreo-Kekse in den Mixtopf und zerkleinere sie 10 Sek. / Stufe 3.
Füge die Butter hinzu und mixe 3 Min. / 90 °C / Stufe 2.
Gib die Mischung in eine Springform mit Backpapier und drücke sie mit einem Löffelrücken fest. Ab damit ins Gefrierfach, während du die Füllung vorbereitest.
🔸 Schritt 2: Die Pistazienfüllung
In den sauberen Mixtopf gibst du Milch, Sahne, Frischkäse, Pistaziencreme und das Geliermittel.
Koche 9 Min. / 90 °C / Stufe 4.
Gieße die heiße Creme vorsichtig auf den Keksboden und stelle sie für mindestens 3 Stunden kalt – besser über Nacht, damit sie perfekt fest wird.
🔸 Schritt 3: Schokoladenglasur
Erwärme die Sahne 30 Sekunden in der Mikrowelle, gib die Schokolade dazu und rühre, bis eine glänzende Ganache entsteht.
Verteile sie gleichmäßig auf der gekühlten Torte und stelle sie nochmals kalt, bis alles fest ist.
🔸 Schritt 4: Finaler Touch
Erwärme die Pistaziencreme leicht in der Mikrowelle, bis sie flüssig ist.
Ziehe mit einem Löffel feine Linien oder Muster auf die Tortenoberfläche. Noch einmal kurz kühlen – fertig!
🤩 Warum alle diese Torte lieben
Kein Backofen nötig, fast alles macht die Thermomix
Drei traumhafte Schichten: knusprig, cremig, schokoladig
Pistazie ist Trend – und hier die Hauptattraktion
Optisch ein Hingucker wie aus der Vitrine einer Luxusbäckerei
Die Dubai-Torte ist nicht nur ein Dessert – sie ist ein echtes Showpiece. Cremig, elegant und unglaublich lecker. Ideal für besondere Anlässe oder als süßes Highlight an jedem Tag. Achtung: Wiederholungsgefahr garantiert!
