Eiskaffee mit Vanille aus dem Thermomix

☕ Eiskaffee mit Vanille aus dem Thermomix: Der kühle Kick, den du diesen Sommer brauchst

Ein kalter, cremiger Kaffee mit Vanille, in nur 2 Minuten zubereitet.

An Tagen, an denen die Hitze selbst die Lebensfreude schmelzen lässt, will niemand einen heißen Kaffee – sondern einen richtig guten Eiskaffee. Und wenn er Vanille enthält und du ihn selbst mit dem Thermomix machst, umso besser. Dieses Rezept ist so einfach, dass man fast lachen muss – und so lecker, dass du garantiert gleich noch einen machst.

Mit nur fünf Zutaten, die man fast immer zu Hause hat, kannst du ein erfrischendes Getränk zubereiten, das sowohl Hardcore-Kaffeefans als auch Gelegenheitsgenießern schmeckt. Das Geheimnis: frisch gebrühter Kaffee, brauner Zucker, Vanillesirup, Eis und Milch – perfekt vermischt für eine cremige Textur und großartigen Geschmack.

🛒 Zutaten für einen Eiskaffee der Extraklasse 🧊☕

🍯 60 g brauner Zucker
☕ 150 g frisch gebrühter Kaffee (klassisch aus der Kaffeemaschine)
🥛 150 g Vollmilch
🍦 40 g Vanillesirup
❄️ 300 g Eiswürfel

👨‍🍳 Zubereitung des Vanille-Eiskaffees in 3 einfachen Schritten

Schritt 1: Zucker pulverisieren

Gib den braunen Zucker in den trockenen Mixtopf und mahle ihn 10 Sekunden / Stufe 10. So entsteht eine feine Basis ohne Klümpchen.

Schritt 2: Alles mixen

Füge den heißen Kaffee, die Milch, den Vanillesirup und die Eiswürfel hinzu. Mixe 30 Sekunden / Stufe 10.
Der Thermomix verwandelt alles in ein cremiges, kaltes und schaumiges Getränk.

Schritt 3: Servieren und genießen

Sofort in hohe Gläser füllen. Für ein hübsches Ergebnis (auch fürs Auge und Social Media): mit etwas Schlagsahne, Schokoraspeln oder einem Extra-Schuss Sirup dekorieren.
Magst du’s kräftiger? Gieße einen Espresso darüber – affogato-Style. Einfach herrlich.

💡 Tipps für den perfekten Eiskaffee

– Vegane Variante: Milch durch Hafer- oder Mandelmilch ersetzen.
– Mehr Intensität: Doppelten Espresso verwenden und weniger Milch.
– Als Dessert-Cocktail: Mit einem Schuss Kaffeelikör oder Amaretto verfeinern.
– Für extra Cremigkeit: Einen gefrorenen Milchwürfel mitmixen.