Ferrero-Rocher-Eistorte thermomix

Nutella, Ferrero Rocher und Oreo in einer Eistorte? Ja – und das mit Thermomix!

Stell dir mal kurz eine Eistorte vor, die das Beste aus der Welt der Ferrero Rocher, cremigen Strudeln aus Nutella, samtigen Eisschichten und einem knusprigen Oreo-Keksboden vereint. Nein, das ist kein feuchter Traum eines Schokoholikers – das ist real, unfassbar einfach zuzubereiten und teilweise sogar mit dem Thermomix machbar. Was will man mehr?

Diese Ferrero-Rocher-Eistorte ist eine dieser Rezepte, die zum Klassiker geboren sind. Kein Ofen, keine komplizierten Techniken, keine seltenen Zutaten – nur pure Lust auf Genuss und ein halbwegs funktionierendes Gefrierfach. Perfekt für Geburtstage, Feiern oder einfach, um sich selbst mal wieder so richtig zu verwöhnen. Als Foodjournalist mit Thermomix-Faible bringe ich dir natürlich die angepasste Version für deinen Küchenassistenten.

Zutaten für eine süße Bombe (20 cm Springform)

• 260 g Oreo-Kekse

• 60 g geschmolzene Butter

• 1 Liter Schokoladeneis (am besten hochwertig)

• ¼ Tasse Nutella (selbstgemacht? Umso besser)

• 1 Liter Vanilleeis

• 8 Ferrero Rocher, grob gehackt (ca. 100 g)

• Zum Dekorieren: Ice Magic (Schokosoße, die hart wird) und weitere 8 Ferrero Rocher

Zubereitung Schritt für Schritt (mit und ohne Thermomix)

1. Der knusprige Keksboden

• Mit Thermomix: Butter 3 Minuten bei 80 °C auf Stufe 2 schmelzen. Oreo-Kekse zugeben und 10 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern.

• Ohne Thermomix: Oreo-Kekse in einem Mixer oder mit einem Nudelholz fein zerkleinern. Mit der geschmolzenen Butter gut vermischen.

Den Boden einer 20 cm Springform mit Backpapier auslegen. Die Keksmasse fest hineindrücken und die Form ins Gefrierfach stellen.

2. Schokoladeneis mit Nutella-Strudel

Das Schokoladeneis ca. 5 Minuten antauen lassen. Auf dem Keksboden verteilen. Kleckse Nutella darauf geben und mit einem Messer kunstvoll marmorieren. Oberfläche glatt streichen und 30 Minuten einfrieren.

3. Vanilleeis mit Ferrero Rocher

Auch das Vanilleeis 5 Minuten antauen lassen. Mit den gehackten Ferrero Rocher vermengen. Auf die Schokoladenschicht geben und glatt streichen. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 6 Stunden (besser über Nacht) einfrieren.

Das Finish: Schoko-Show und Pralinenkrönung

Zum Servieren die Torte aus der Form lösen und auf eine schöne Platte setzen. Mit Ice Magic oder einer ähnlichen Schokosoße großzügig übergießen, sodass es dekorativ an den Seiten herunterläuft. Mit den restlichen Ferrero Rocher toppen und nochmal 20 Minuten einfrieren, damit alles fest wird.

Gut gekühlt servieren und Komplimente kassieren.

Diese Torte ist nicht nur ein visuelles Spektakel – sie ist ein Texturfeuerwerk: knuspriger Boden, cremiges Eis, knackige Pralinen und ein perfekter Mix aus dunkler Schokolade, Nutella und Vanille.

Zwei unschlagbare Vorteile: Du kannst sie super vorbereiten und sie ist total wandelbar. Lust auf Haselnusseis oder Stracciatella? Nur zu. Glutenfrei? Nimm glutenfreie Kekse und achte auf die Eiscreme. Diese Torte ist so flexibel wie unwiderstehlich.

Tipp:

Ein Schuss heißer Espresso über das Stück gegossen (wie ein edler Affogato) hebt das Ganze auf Restaurantniveau. Mit einem Glas Haselnusslikör oder einem gut gekühlten Dessertwein serviert? Jackpot.