Hausgemachte Raffaello-Pralinen mit der Thermomix

Wenn du ein Dessert für ein Essen mit Gästen zubereiten musst und nur weißt, dass es Schokolade enthalten soll, wird dich das folgende Rezept interessieren.

Zutaten für hausgemachte Raffaello-Pralinen mit der Thermomix

• 410 g gezuckerte Kondensmilch
• 160 g weiße Schokolade
• 160 g Oblaten
• 360 g Kokospulver
• 110 g Haselnüsse
• 110 g Kokosraspeln

Zubereitung der hausgemachten Raffaello-Pralinen mit der Thermomix

Wenn du alle Zutaten vorbereitet hast, folge diesen Schritten:

1. Gib die Oblaten in den Mixtopf und stelle die Thermomix auf Stufe 6 / 10 Sekunden. Beiseitestellen.
2. Gib anschließend das Kokospulver, die Kondensmilch und die weiße Schokolade in den Mixtopf. Stelle die Thermomix auf Stufe 2 / 50 °C / 5 Minuten.
3. Füge die zerkleinerten Oblaten hinzu und lasse das Gerät auf Stufe 5 / 20 Sekunden laufen.
4. Gieße den Inhalt des Mixtopfes in eine Form und lasse die Masse abkühlen.
5. Sobald die Masse kalt ist, forme kleine Kugeln und platziere eine Haselnuss in deren Mitte.
6. Rolle die Kugeln in den Kokosraspeln.
7. Stelle die Pralinen mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank, damit sie gut durchkühlen.

Guten Appetit!