Tiramisu-Martini mit der Thermomix: Das verführerischste Dessert im Cocktailglas

Ein flüssiges Dessert mit dem vollen Geschmack des italienischen Klassikers

Es gibt Tage, da verlangt der Körper nicht einfach nur einen Drink – er will ein Erlebnis. Und wenn du zu den Menschen gehörst, die Tiramisu für das höchste der Dessertgefühle halten, dann schnall dich an: Der Tiramisu-Martini aus der Thermomix ist da – eine raffinierte und köstliche Variante, die man nicht löffelt, sondern genießt… schluckweise.

Dieses Rezept kombiniert die Wucht von Espresso mit der cremigen Süße von Baileys, dem runden Kaffeearoma von Kahlúa, einem Hauch Wodka und – weil’s sein muss – einem Schuss Schokoladenlikör. Und das Beste: Die Thermomix macht aus diesen Zutaten in wenigen Sekunden eine perfekt gemixte, seidige Verführung, die selbst geübte Barkeeper neidisch macht.

Zutaten für einen sündhaft guten Tiramisu-Martini

(Für ein Glas – die Mengen lassen sich leicht vervielfachen)

• 60 ml Wodka (klassisch oder Vanille)

• 30 ml Kaffeelikör (z. B. Kahlúa)

• 30 ml Irish Cream (z. B. Baileys)

• 30 ml Schokoladenlikör oder Crème de Cacao

• 30 ml Sahne oder halb Sahne, halb Milch

• 15–30 ml Espresso oder Cold Brew (optional, aber sehr empfehlenswert)

• Ungesüßter Kakaopulver oder geriebene Schokolade zum Garnieren

• Schlagsahne (optional, aber sündhaft lecker)

• Ein Löffelbiskuit (für den ultimativen Deko-Effekt)

Zubereitung mit der Thermomix – Schritt für Schritt

1. Martini-Glas vorkühlen: Für 10–15 Minuten ins Gefrierfach stellen. So bleibt der Drink richtig schön kalt.

2. Glasrand dekorieren (optional, aber Instagram-gold): Den Rand leicht mit Wasser oder Sirup befeuchten und dann in Kakaopulver oder Schokolade drücken.

3. Alle Zutaten in den Mixtopf geben:

   • 60 ml Wodka

   • 30 ml Kaffeelikör

   • 30 ml Irish Cream

   • 30 ml Schokolikör

   • 30 ml Sahne

   • Und wer möchte: 15–30 ml Espresso für mehr Kick

4. Eiswürfel dazugeben und 15 Sekunden / Stufe 5 mixen. So entsteht eine cremige, kalte, leicht schaumige Mischung.

5. In das Glas abseihen: Am besten mit dem Mixkorb oder einem feinen Sieb.

6. Jetzt wird garniert: Kakaopulver drüber, Sahnehäubchen drauf (wenn du willst) und ein Löffelbiskuit am Rand balancieren oder dazu servieren.

Dieser Drink ist nicht einfach nur ein Cocktail. Er ist ein Statement. Ein flüssiges Dessert, das dich beim ersten Schluck in ein italienisches Café teleportiert – nur mit mehr Alkohol und weniger Schuldgefühlen.

Tipps und Variationen für dein neues Lieblingsgetränk

• Für eine leichtere Variante kannst du die Sahne durch verdampfte Milch oder cremige Pflanzenmilch ersetzen.

• Noch süßer wird’s mit einem Teelöffel braunem Zucker oder einem Schuss Vanillesirup.

• Die Thermomix vorher kurz vorkühlen, damit’s noch frischer wird.

• Ein Hauch geriebene Zartbitterschokolade oben drauf verleiht das gewisse Extra.