Trick zum Hacken von Knoblauch und Petersilie und zum Einfrieren bis zur Verwendung

Wir teilen diesen Tipp mit euch, vor allem, weil wir euch diesen interessanten Trick mit der Thermomix zeigen wollten, den wir in unserer Thermomix-Gruppe entdeckt haben (wir sind mittlerweile fast 140.000 Mitglieder und sehen dort viele kreative Ideen).

Diese großartige Idee haben wir bei Marisa Cuadrado gesehen. Es geht darum, Knoblauch und Petersilie mit unserer Thermomix zu hacken (dieser Trick kann auch für viele andere Zutaten verwendet werden) und die Mischung in einer Eiswürfelform einzufrieren. Danach kann man die Würfel herausnehmen und sie im Gefrierschrank aufbewahren, bis man sie benötigt.

Zutaten für den Trick, um Knoblauch und Petersilie zu hacken und einzufrieren

• 3 Knoblauchzehen
• 25 Stängel Petersilie (nur die Blätter)

Zubereitung des Tricks, um Knoblauch und Petersilie zu hacken und einzufrieren

1. Alles in den Thermomix geben und 15 Sekunden lang bei progressiver Geschwindigkeit 5-6-7 hacken.
2. Die Mischung herausnehmen, kleine Kugeln formen und in eine Eiswürfelform füllen.
3. Die Form in den Gefrierschrank stellen. Entnehmen Sie die Würfel je nach Bedarf.

Häufig gestellte Fragen zur Methode des Hackens und Einfrierens von Knoblauch und Petersilie

Wie kann man Knoblauch und Petersilie hacken und einfrieren?
Um Knoblauch und Petersilie zu hacken und einzufrieren, geh den folgenden Schritten nach: Hacke zunächst den frischen Knoblauch und die Petersilie fein. Vermische sie in einem Behälter und füge eine kleine Menge Olivenöl hinzu, um die Frische zu bewahren. Gib die Mischung dann in Eiswürfelformen und friere sie ein. So hast du kleine Portionen, die du nach Bedarf verwenden kannst.

Wie lange kann man gehackten und eingefrorenen Knoblauch und Petersilie aufbewahren?
Gehackter und eingefrorener Knoblauch und Petersilie können etwa 3 Monate lang aufbewahrt werden. Danach könnten Geschmack und Textur nachlassen. Es ist wichtig, die Eiswürfel mit dem Einfrierdatum zu kennzeichnen, um sicherzustellen, dass sie innerhalb des optimalen Zeitraums verwendet werden.

Kann man die Knoblauch- und Petersilienwürfel vor der Verwendung auftauen?
Ja, die Knoblauch- und Petersilienwürfel können vor der Verwendung aufgetaut werden. Leg die gewünschten Würfel in einen Behälter und lass sie etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur auftauen. Alternativ kannst du sie mit der Auftaufunktion in der Mikrowelle schneller auftauen.

Kann man gefrorenen Knoblauch und Petersilie direkt in Eintöpfen oder Pfannengerichten verwenden?
Ja, du kannst gefrorenen Knoblauch und Petersilie direkt in Eintöpfen oder Pfannengerichten verwenden. Die Würfel tauen schnell auf, wenn sie mit der heißen Speise in Kontakt kommen. Beachte jedoch, dass der Geschmack von Knoblauch beim Einfrieren etwas milder werden kann. Passe daher die Menge der verwendeten Würfel an deinen Geschmack an.