Zuckerfreie Grinch-Marmelade aus dem Thermomix

Grinch-Marmelade: leuchtend grünes, zuckerfreies Weihnachts-Gelee aus dem Thermomix – böse gut! 💚😈🎄

Grinch-Marmelade – das ist nicht nur ein Aufstrich, das ist ein richtiger Weihnachts-Streich! Strahlend giftgrün, komplett ohne Zucker, herrlich fruchtig-säuerlich und so fest, dass sie perfekt aufs Brötchen gleitet. In unter 20 Minuten aktiv fertig und sieht aus, als hätte der Grinch persönlich im Mixtopf gerührt. Das ultimative Highlight für jeden Adventsbrunch und das witzigste Mitbringsel der Saison!

Warum diese Marmelade sofort zum Festtags-Liebling wird 🎅💚

Sie ist blitzschnell gemacht, total zuckerfrei (perfekt für Diabetiker, Low-Carb-Fans oder alle, die einfach weniger Süßes wollen), und das knallige Grün bringt Kinder- und Erwachsenenaugen gleichermaßen zum Leuchten. Der Thermomix püriert, kocht und geliert alles in einem Gefäß – weniger Abwasch, mehr Weihnachtszauber!

Der absolute Hingucker auf jedem Frühstückstisch und im Geschenkekörbchen ❤️

Mit einem kleinen Schleifchen und einem „Achtung – Herz wächst garantiert!“-Etikett wird dieses Glas zum Star unter dem Tannenbaum. Und weil sie so schön fest ist, lässt sie sich auch super als Beilage zu Käse, auf Pancakes oder sogar als Füllung für Weihnachtsplätzchen verwenden.

Zutaten für ca. 300–350 ml pure Grinch-Magie

🍏 300 g grüne Früchte (z. B. 2 Granny-Smith-Äpfel + 2–3 Kiwis oder 1 Birne + Kiwis – je grüner, desto besser!) 💧 100 ml Wasser 🍋 1–2 EL frischer Zitronensaft (für die schöne Säure und bessere Haltbarkeit) 🍬 3–4 EL Erythrit-Pulver (oder Xylit, Allulose – einfach nach Geschmack, startet mit 3 EL) 🌱 7 g neutrales Gelatinepulver oder 1 TL Agar-Agar (beides funktioniert prima) 💚 Grüne Lebensmittelfarbe (flüssig oder Gel – ein paar Tropfen reichen für den echten Grinch-Effekt)

So entsteht das grüne Weihnachtswunder – kinderleicht & superschnell

Häufige Fragen – ganz entspannt beantwortet

Muss ich wirklich Lebensmittelfarbe nehmen? Nein, aber ohne bleibt’s eher hellgrün-apfelig. Mit Farbe wird’s der echte „Grinch-Schock“ – Kinder lieben das!

Wie lange hält sich die Marmelade? Durch Zitronensäure und Kühlschrank mindestens 3–4 Wochen. Einmachgläser & sauberes Arbeiten vorausgesetzt – auch länger!

Kann ich sie auch mit normalem Zucker machen? Klar! Dann einfach 80–100 g Zucker statt Erythrit nehmen und wie gewohnt einkochen.

Frohe Weihnachten und viel Spaß beim Grinch-sein – diese Grinch-Marmelade macht jedes Frühstück zum Fest! 💚🎄😄

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