Kaffee-Schokoladen-Mascarpone-Rolle mit der Thermomix

Suchen Sie ein beeindruckendes Dessert, um Ihre Gäste zu begeistern?
Wenn die Antwort ja lautet, könnte Ihnen das heutige Rezept gefallen: eine Rolle aus Kaffee, Schokolade und Mascarpone, zubereitet mit der Thermomix.

Dies ist ein Vorschlag mit exquisitem Geschmack, der allen gefallen wird.

Zutaten für die Kaffee-Schokoladen-Mascarpone-Rolle mit der Thermomix

Für den Boden:

• 32 g Kakaopulver
• 152 ml kalter Kaffee
• 360 g Kakaokekse
• 32 g Puderzucker

Für die Dekoration:

• 202 ml flüssige Sahne
• 252 g Mascarpone
• 1 TL Instantkaffee
• 102 g Puderzucker

Zubereitung der Kaffee-Schokoladen-Mascarpone-Rolle mit der Thermomix

Wenn Sie alle Zutaten bereit haben, folgen Sie diesen Schritten:

Für den Boden:

1. Geben Sie die Kekse in den Mixtopf und stellen Sie die Thermomix auf Stufe 3 / 40 Sekunden ein.
2. Fügen Sie den Kaffee, Zucker und Kakao hinzu. Stellen Sie die Thermomix auf Stufe 3 / 1 Minute ein.
3. Geben Sie die Mischung in eine Schüssel und stellen Sie sie beiseite.

Für die Füllung:

1. Setzen Sie den Schmetterling ein. Geben Sie den Zucker und die Sahne in den Mixtopf und schlagen Sie sie auf Stufe 3 / 2 Minuten, bis die Sahne steif geschlagen ist.
2. Entfernen Sie den Schmetterling.
3. Geben Sie den Mascarpone und den Instantkaffee in den Mixtopf. Stellen Sie die Thermomix auf Stufe 2 / 10 Sekunden ein.
4. Fügen Sie die geschlagene Sahne hinzu und mischen Sie alles mit einem Spatel gut durch.

Zusammensetzen:

1. Rollen Sie den Boden zu einem Rechteck aus und verteilen Sie die Füllung gleichmäßig darauf.
2. Rollen Sie das Rechteck vorsichtig auf und legen Sie es auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
3. Stellen Sie die Rolle mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank, bevor Sie sie servieren.

Häufige Fragen zur Kaffee-Schokoladen-Mascarpone-Rolle mit der Thermomix

Kann der Kaffee in diesem Rezept durch ein anderes Getränk ersetzt werden?
Ja, Sie können eine Alternative wie Milch oder einen Likör Ihrer Wahl verwenden, um die Rolle zuzubereiten.

Welche Schokoladensorte eignet sich am besten für dieses Rezept?
Wir empfehlen dunkle oder halbbittere Schokolade, um den Geschmack von Kaffee und Mascarpone zu ergänzen. Sie können dies jedoch nach Ihrem Geschmack anpassen.

Muss die Rolle vor dem Servieren gekühlt werden?
Ja, es ist wichtig, die Rolle zu kühlen, damit sie eine feste Konsistenz bekommt und sich die Aromen besser entfalten.

Kann dieses Rezept auch ohne Thermomix zubereitet werden?
Ja, auch wenn die Thermomix den Prozess erleichtert, können Sie die Kaffee-Schokoladen-Mascarpone-Rolle mit herkömmlichen Küchenutensilien zubereiten.