Magische Suppe mit der Thermomix

🥬 Magische Suppe mit der Thermomix: leicht, wohltuend & voller Geschmack

Die Suppe, die reinigt, sättigt & nie langweilig wird

Kaum ein Rezept hat so viel Neugier geweckt wie die berühmte „magische Abnehmsuppe“. Seit Jahren kursiert sie als Express-Trick zum Entgiften und Abnehmen. Wundermittel gibt es zwar nicht – aber diese Suppe ist tatsächlich kalorienarm, ballaststoffreich, sättigend und voller Vitamine.

Mit der Thermomix-Version wird es noch einfacher: Das Gerät übernimmt das Schneiden, Anbraten und Kochen – und du hast eine heiße, aromatische Suppe auf dem Tisch, ohne viel Aufwand.

Zutaten 🛒

• 🥬 1 Kopf Weißkohl (ca. 2 kg)

• 🌶️ 3 rote Paprika

• 🥕 600 g Karotten

• 🌿 1 kg Stangensellerie

• 🧅 2 Frühlingszwiebeln

• 🧂 1 Päckchen Zwiebelsuppe (Instantpulver)

• 🍅 2 große Dosen geschälte Tomaten

• 🌸 Sojasauce nach Geschmack

• 💧 1,5 – 2 Liter Wasser (je nach gewünschter Konsistenz)

Zubereitung mit Thermomix 👩‍🍳

1. Gemüse vorbereiten

• Weißkohl in grobe Stücke schneiden.

• Paprika würfeln.

• Karotten schälen & in Scheiben schneiden.

• Sellerie in grobe Stangen schneiden.

• Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

2. Basis anschwitzen

Frühlingszwiebeln in den Mixtopf geben → 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
Etwas Öl zugeben und 5 Min. / Varoma / Stufe Löffel anschwitzen.

3. Gemüse hinzufügen

Kohl, Paprika, Karotten, Sellerie, Tomaten samt Saft & Zwiebelsuppenpulver hinzufügen.
Kurz 5 Sek. / Stufe 4 zerkleinern – nicht zu lange, wir wollen Stücke, keinen Püree.

4. Suppe kochen

Wasser auffüllen (1,5–2 Liter).
30–40 Min. / 100 °C / Stufe Löffel garen.

5. Abschmecken

Sojasauce nach Geschmack zugeben. Weitere 5 Min. / 100 °C / Stufe Löffel kochen.
Probieren und ggf. mit mehr Sojasauce oder etwas Salz nachwürzen.

6. Servieren

Heiß in großen Schüsseln servieren. Mit einem Spritzer Zitrone oder frischer Petersilie garnieren.

Tipps & Variationen 💡

• Für eine sämigere Suppe weniger Wasser nehmen & 1 kleine Kartoffel hinzufügen.

• Detox-Variante: Zwiebelsuppe weglassen und stattdessen Kurkuma, Ingwer oder schwarzen Pfeffer verwenden.

• Geräuchertes Paprikapulver bringt einen herrlich intensiven Geschmack.

• Hält sich 4 Tage im Kühlschrank & lässt sich portionsweise einfrieren.

Macht die magische Suppe wirklich schlank? 🤔

Ehrlich gesagt: Kein Lebensmittel allein macht schlank. Aber diese Suppe ist sehr kalorienarm, füllt den Magen und liefert viele Nährstoffe. Dadurch hilft sie, weniger zu essen und bewusster satt zu werden. Perfekt als Basisgericht für eine gesunde Ernährung – kombiniert mit Bewegung und ausgewogenen Mahlzeiten.

Abgesehen von Diät-Trends ist sie ein großartiges Rezept, um:
✅ den Körper nach Schlemmertagen zu entlasten,
✅ jede Menge Gemüse lecker unterzubringen,
✅ eine leichte & wohltuende Mahlzeit griffbereit zu haben.