Schneller Käsekuchen mit Karamell für Thermomix

Autor: Redacción Publicado el: 24/02/2026

🍮 Schneller Käsekuchen mit Karamell für Thermomix

Er stammt von der Plattform, mit kleinen Anpassungen bei Zutaten und Zubereitung. Wenn du ein einfaches und leckeres Dessert suchst, ist dies genau das Richtige für dich. Nicht weiter suchen. Es ist super 👌 Ein einfaches, cremiges und köstliches Dessert, perfekt für jeden Anlass und ohne Aufwand. Rezept von unserer Freundin und Mitarbeiterin Luz Maria Lagoa.

Wenn du ein unkompliziertes und eindrucksvolles Süßes suchst, ist dieser Kuchen genau richtig für dich. Weiche Textur, intensiver Geschmack und ein Keksboden, der ihn unwiderstehlich macht.

✨ Warum du ihn lieben wirst?

✔ Kein Backofen nötig
✔ Zubereitung in nur 10 Minuten
✔ Ultra-cremige Textur
✔ Ideal zur Vorbereitung im Voraus
✔ Perfekt für Feiern oder Familienessen

🧾 Zutaten

🥛 300 ml Milch
🥛 500 ml Sahne
🧀 300 g Frischkäse
🍬 140 g Zucker
🧁 30 g Puddingpulver
🍮 Flüssiges Karamell (für die Form)
🍪 8 Kekse

👩‍🍳 Zubereitung

① Mischen und kochen
Milch, Sahne, Frischkäse, Zucker und Puddingpulver in den Mixtopf geben. Programmieren: 10 Minuten | 90°C | Stufe 3.

② Form vorbereiten
Die Form karamellisieren und den Boden gut bedecken.

③ Mischung eingießen
Die heiße Mischung vorsichtig in die karamellisierte Form gießen.

④ Kekse platzieren
Die Kekse gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. (Sie bilden den Boden des Kuchens beim Stürzen.)

⑤ Ruhezeit
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und anschließend mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen (am besten über Nacht).

⑥ Stürzen
Bei Bedarf die Ränder mit einem Messer lösen und auf eine Platte stürzen.

💡 Tipps

Für intensiveren Geschmack 1 Teelöffel Vanille hinzufügen.
Für eine mildere Version 20 g Zucker reduzieren.
Für einen festeren Boden 2 zusätzliche Kekse hinzufügen.
Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.

✨ Jetzt nur noch genießen… Guten Appetit! ✨

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