Zimtschnecken-Likör – der cremige Thermomix-Genuss

Zimtschnecken-Likör – der cremige Thermomix-Genuss, der wie frisch gebackene Cinnamon Rolls schmeckt

Ein Likör, der nach Zimtschnecken schmeckt? Genau das macht diesen cremigen Genuss so besonders: süß, würzig, warm und perfekt für kalte Tage.

Dieser Zimtschnecken-Likör aus dem Thermomix ist ein echtes Wohlfühlrezept – fertig in Sekunden, herrlich aromatisch und ideal zum Verschenken oder Selbergenießen. Mit Sahne, gesüßter Kondensmilch, Frischkäse und einer großzügigen Portion Zimt schmeckt er wie die Füllung frisch gebackener Cinnamon Rolls. Durch das kurze Mixen wird er samtig-glatt, und nach 24 Stunden Ruhezeit entfaltet sich das volle Aroma von Zimt, Muskat und Vanille. Ein perfekter Winterlikör, der jedes Dessert übertrifft. 🌀✨🥃

Zutaten für ca. 700 ml

• 200 g gesüßte Kondensmilch (oder vegane Variante)
• 200 g Sahne (oder pflanzliche Sahne)
• 100 g Frischkäse (oder veganer Frischkäse)
• ¼ TL gemahlene Vanille oder das Mark 1 Vanilleschote
• 2½ TL gemahlener Zimt
• 2 Prisen frisch geriebene Muskatnuss
• 100 g Vodka

Zubereitung – so geht’s Schritt für Schritt

Wichtige Hinweise

• Im Kühlschrank max. 5–7 Tage haltbar.
• Eiskalt servieren – ideal auch auf Eiswürfeln.
• Zimt, Muskat und Vanille können nach Geschmack angepasst werden.
• Der Geschmack ist wie die Füllung von Zimtschnecken – süß, würzig, cremig. 🌀✨

Tipps & Tricks für den perfekten Zimtschnecken-Likör

• Für intensiveren Geschmack: ½ TL mehr Zimt oder etwas mehr Vanille verwenden.
• Für eine koffeinfrei-winterliche Note: 1–2 TL Ahornsirup ergänzen – verstärkt das „Cinnamon-Roll“-Aroma.
• Für eine vegane Version: Pflanzliche Sahne + veganen Frischkäse + vegane Kondensmilch verwenden.
• Für eine extra cremige Konsistenz: 20 Sekunden Ruhe im Mixtopf, dann kurz erneut mixen.

Servierideen

Dieser Likör schmeckt hervorragend:

• als Dessert-Ersatz
• über Vanilleeis 🍨
• im Kaffee oder Cappuccino ☕
• als Geschenk in einer hübschen Glasflasche 🎁
• leicht geschüttelt und auf Eis serviert 🧊🥃

FAQ – häufige Fragen

Warum ist der Likör nur 5–7 Tage haltbar?
Wegen Frischkäse und Sahne – beides sind frische Produkte. Immer gut gekühlt aufbewahren.

Kann ich den Vodka austauschen?
Ja: Rum, Sahnelikör, Whiskey oder sogar Amaretto passen ebenfalls gut.

Wird der Likör dicker im Kühlschrank?
Ja – einfach kräftig schütteln oder kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Kann ich die Süße verändern?
Natürlich – Kondensmilchmenge reduzieren oder eine Prise Salz für mehr Tiefe ergänzen.